桑の葉

スーパーフードって何?

今年も残りわずか、

暖冬といえども朝晩の

冷え込みが厳しくなってきました。

いかがお過ごしでしょうか?

 

さて、先日2015年の

流行語大賞が発表されましたね。

 

年間大賞として

「爆買い」…一応納得

「トリプルスリー」…これは何??

 

1年経てば「ドローン」と

消え去る流行語ですが、

これも目まぐるしく変わる

世相を映す鏡なのでしょう。

 

他にも最近、

テレビ、ラジオで良く耳にする言葉に

「スーパー・フード」というものがあります。

 

(もちろん、近くのスーパーで

販売されている食品のことではありません。)

 

つまり、スーパーマンのように

パワーがある食品、

というような意味の造語です。

 

今回は、その

スーパー・フードについて

調べてみました。

 

♪――――――――――――――♪

そもそも、スーパーフードとは?

♪――――――――――――――♪

 

「スーパーフード」の言葉の始まりは

1980年代頃のアメリカやカナダで、

食事療法を研究する医師や専門家の間で

使われ始めたのがきっかけだそうです。

 

一般社団法人日本スーパーフード協会では

ある基準を設け、スーパーフードを選定、

推薦されているそうです。

 

その基準とは…

 

一般の食品より栄養価が豊富か、

特定の栄養分、健康成分が

特別に多いと言われる

植物由来の食べ物。

 

人類が食してきた

長い歴史のある健康食材との事

だそうです。

 

おもな種類は以下の通り

 

・・・・・・・・・・・・・・・

 

◆チアシード

 

ミントの一種、チアの種

水に浸けると10倍に膨らみ

ジェル状になります。

 

その成分は

グルコマンナンという食物繊維。

要するに、少量で満腹感が得られ

ダイエットのお役に立つ食材。

 

◆スピルリナ

 

藻の一種。たんぱく質が豊富。

アミノ酸、ビタミン、ミネラル

食物繊維など多くの栄養素を含みます。

「ミドリ虫」とか言われているものですね。

 

◆キヌア

 

南米インカ文明からの穀物。

玄米と比べ、たんぱく質は約2倍

鉄分カルシウムは約10倍

(僕は正直、硬くて苦手…)

 

◆クコの実

 

中国原産の木、クコの果実。

ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富。

 

◆アサイー

 

ブラジル原産のヤシの植物。

ポリフェノールの一種、

アントシアニンが豊富。

 

他にも、

ココナッツオイル、アマニ油…などなど

 

♪――――――――――――――♪

日本スーパーフード協会では

「ジャパニーズ、スーパーフード」も

選定され世界に情報発信されています。

♪――――――――――――――♪

 

◆納豆

 

納豆菌は、腸内環境を整えてくれる善玉菌のひとつ。

お腹の中から元気にキレイになります。

 

◆味噌

 

大豆を発酵させてたんぱく質が吸収しやすい。

味噌をはじめとした発酵食品は、世界でも長寿食として

研究が進められ、注目が高まっています。

 

◆甘酒

 

米を発酵させているので、糖質が吸収しやすい。

甘酒は江戸時代のエネルギー飲料。

砂糖代わりの甘味料としても。

 

◆緑茶

 

ポリフェノールの一種であるカテキンに、

老化防止や血圧、血糖値の上昇を抑える

効果が期待できます。

 

甘酒以外は普段から食べているものですが、

外国では高い評価を得ているようです。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

しかし、スーパーフードという言葉は

あくまでも呼称であり、使用許可も不要…

 

人ぞれぞれという話です…ただ、

何でもかんでも売らんかなとして

スーパーフード…と呼ぶのは

無理がありますよね。

 

僕的には外国産の体にいい食材を

知るきっかけになったのは

良かったなぁと思います。

 

もちろん特定の栄養価が高いからといって、

食べ過ぎは、体のバランスが崩れて

逆効果だとは思いますが…。

 

協会のページでも、何種類かブレンドして

利用されることを勧められています。

 

♪――――――――――――――♪

余談ですが…「フーディズム」と

いう言葉もあります、

♪――――――――――――――♪

 

その言葉の意味は…

 

極端に健康効果をうたい

消費者の方に健康食品等を

販売する意味、方法で、

 

また逆に、

安全性が確立されている添加物などを、

体に有害と誇大に決めつけ

消費者の不安をあおるという

意味でもあります。

 

(当社も、気を付けないといけない点が

多々あるのですが…汗)

 

あっと言う間に消え去る流行語…

さて、スーパーフードは

定着するのでしょうか?

 

体にいいからといって

「爆買い」はムダですよ!

 

「ダメよ、ダメダメ~」(苦笑)

 

♪――――――――――――――♪

◆万象堂の特価情報!

♪――――――――――――――♪

 

桑の葉ゼリー、値下げしました!

おやつ代わりにお試しください!

10g1本に桑の葉500mg配合です。

 

10本入り980円を ⇒ 800円

10本入り×2袋 ⇒ 1,900円を1,500円

10本入り×3袋 ⇒ 2,800円を2,100円

 

♪――――――――――――――♪

◆年末・年始、お歳暮などの配送による

宅配便数の増加、交通事情などにより、

お届けに時間がかかる場合があります。

 

当社でも配送状況が確認できますので、

あまりに遅い場合はご連絡ください。

♪――――――――――――――♪

◆年末年始の営業のご案内

12月29日~平成28年1月3日迄休業です。

♪――――――――――――――♪

その期間にご注文いただいた商品の発送は

1月4日より開始します。なにとぞご了承くださいませ。

 

※アマゾン店では無休で販売、配送しています。

お急ぎの方はご利用ください。

(全て送料無料、価格ももちろん同額です)

 

« »